Chiapudding med melk

Chiapudding er utrolig enkelt å lage og er rik på viktige næringstoffer. Lag chiapudding søndag og meal prep frokosten for resten av uken.

Noen av de viktigste helsefordelene forbundet med chiafrø;

1.Chiafrø er rik på næringsstoffer og et lavt innhold av kalorier. En posisjon chiagrøt er en god kilde til fiber, protein, omega-3-fettsyrer, kalsium, magnesium, jern og antioksidanter. 

2. Chiafrø er en god kilde til fiber som er viktig for fordøyelsen, forebygger forstoppelse og tilfører næring til gunstige tarmbakterier. En porsjon chiagrøt kan bremse fordøyelsen, som bidrar til lengre metthetsfølelse og fremmer et stabilt energinivå.

3. Chiafrø er en av de beste plantekildene til omega 3- fettsyrer som støtter hjertehelsen. Omega-3-fettsyrer kan bidra til å redusere betennelse, senke triglyseridnivåer og støtte en sunn kolesterolbalanse. 

4.  Chaifrø er en god kilde til fiber som hjelper med blodsukkerkontroll og mer stabil energi gjennom dagen. Den løselige fiberen i chiafrø bremser nedbrytningen av karbohydrater og opptaket av sukker i blodet. 

5. Chiafrø inneholder alle ni essensielle aminosyrer, noe som gjør dem til et komplett plantebasert protein. Selv om de ikke er like proteinrike som belgfrukter eller animalske produkter, bidrar chiafrø til muskelvedlikehold, vevsreparasjon og generell kroppsfunksjon.

6. Chiafrø inneholder viktige mineraler som støtter sterke bein og tenner, inkludert kalsium, fosfor og magnesium. Chiafrø inneholder mer kalsium per gram enn mange meieriprodukter og er viktig for veganere og vegetarianere.

7. Chiafrø er fulle av antioksidanter og beskytter kroppen mot oksidativt stress fra frie radikaler, som er knyttet til aldring og kronisk sykdom. Chiafrø er rike på antioksidanter som støtter cellulær helse og bidrar til å bevare kvaliteten på fettsyrene som finnes i frøene.

I tillegg til alle disse fordelene er chiagrøt utrolig allsidig som kan spises som frokost, dessert, eller som et mellommåltid.  Du kan enkelt tilsette  frukt, bær , bærpulver,  nøtter, krydder eller naturlige søtningsmidler. Denne fleksibiliteten gjør det enklere å inkludere den konsekvent i en sunn kostholdsrutine.

Vi anbefaler å prøve denne oppskriften  på chiapudding som er både smakefull og enkel å lage.

Oppskrift på chiapudding

(1 porsjon)

2 ss Chiafrø

2-3 ts Bærpulver

1.5 dl Lettmelk eller mandelmelk

0.5 ts Vaniljesukker

2 ss Skyr vanilje yoghurt

Fremgangsmåte

1. Bland chiafrøene med melken i en beholder. Sett på lokk og sett i kjøleskapet over natten  eller min. 30 minutter. Rør om en eller to ganger i løpet av de første minuttene, slik at chiafrøene ikke klumper seg sammen.

2. Neste morgen tilsett vaniljepulver og bærpulver og rør forsiktig. Dersom grøten trenger mer væske, tilsett skyr og litt mer melk.

Topp chiagrøten med alle godsaker som frukt, bær,og nøtter, peanøttsmør, kanel, kardemomme eller ingefær.

Dersom du ønsker å variere grøten, kan du tilsette 1-2 ss havregryn og litt ekstra melk.  God appetitt!