Hovedingrediensen i denne sausen er råsaft fra krekling. Kreklingjuice er noe de fleste i lokalbefolkningen i nord kjenner og elsker. Krekling er usedvanlig rik på antioksidanter og øker i søthet når de varmes opp. Krekling er også en god kilde til vitamin C, folat og kostfiber. Kreklingsaus er en kalorifattig saus og er perfekt som topping på kaker, yoghurt, iskrem, desserter og mye mer.